Przyszłość bez hodowli przemysłowej
Adresaci: Bank Światowy, Europejski Bank Odbudowy i Rozwoju (EBRD), Międzynarodowa Korporacja Finansowa (IFC), Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt (OIE), Organizacja Narodów Zjednoczonych, Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), Rada Ministrów Rzeczypospolitej Polskiej.
Wzywamy instytucje i rządy świata do ochrony ludzkiego zdrowia oraz kondycji naszej planety poprzez zastąpienie hodowli przemysłowej humanitarnym, regeneracyjnym rolnictwem, które zmniejsza ryzyko przyszłych pandemii.
Pojawienie się COVID-19 i stale obecne zagrożenie dalszymi pandemiami sprawiły, że sytuacja stała się jeszcze pilniejsza. Już przekonaliśmy się, że poważne choroby mogą być przenoszone z dzikich zwierząt na ludzi. Stłoczenie oraz stresujące warunki na fermach przemysłowych stają się idealną pożywką dla chorób zakaźnych, które mogą wybuchnąć w każdej chwili i infekować ludzkie populacje.
Nasze okrutne traktowanie zwierząt dzikich i hodowlanych szkodzi naszemu zdrowiu i nadal będzie to robić, chyba że dokonamy fundamentalnych zmian w naszym podejściu do nich. COVID-19 wyeksponował niebezpieczeństwo płynące z ignorowania potencjalnych kryzysów do momentu aż ich skutki stają sie naprawdę poważne. Inne zagrożenia - zmiana klimatu, oporność na antybiotyki, utrata różnorodności biologicznej, niedobór wody i zanieczyszczenie - również osiągają punkt krytyczny.
W każdym z tych tematów robimy zdecydowanie za mało, aby zaradzić grożącym nam i przewidywanym przecież katastrofom. I w każdym przypadku nasze systemy produkcji żywności odgrywają główną rolę w generowaniu tych kryzysów.
Rozwiązaniem jest taka zmiana modelu rolnictwa, który zmniejszy liczbę hodowanych zwierząt, a te, które pozostaną w hodowli, będą trzymane w warunkach zapewniających im większy i lepszy dobrostan. Przyszłością są systemy hodowli, które stawiają zdrowie zwierząt, urodzajność gleby, agroekologię i różnorodność biologiczną w centrum swoich działań. Zmiana ta musi być poparta globalnym zmniejszeniem konsumpcji produktów pochodzenia zwierzęcego i zastąpiona pożywną dietą skoncentrowaną na roślinach i białkach roślinnych.
My, niżej podpisani, wzywamy do przyjęcia planu działań na rzecz zdrowia ludzkiego, naszej planety i dobrostanu zwierząt: obejmującego systematyczne odejście od hodowli przemysłowej w kierunku rolnictwa regeneracyjnego, w połączeniu ze spadkiem liczby zwierząt hodowanych na całym świecie.
Ważne jest również, aby wszystkie strategie i inicjatywy już wdrożone lub rozpoczęte (np. Strategia Farm to Fork, Zielony ład i Zielony Nowy Ład) były teraz traktowane priorytetowo i realizowane z myślą o najbardziej ambitnych celach. Priorytetem wszystkich programów muszą być dyskusje nad tym, by definitywnie położyć kres intensywnemu rolnictwu i chronić naszą przyszłość poprzez:
- Zapewnienie wyższego dobrostanu zwierzętom
- Zwalczanie zmian klimatycznych
- Zakończenie wylesiania
- Zapewnienie pożywnego jedzenia
- Wdrożenie systemów hodowli zwierząt, które dbają o ich zdrowie
- Minimalizację zużycia i zanieczyszczenia wody
- Poprawę jakości gleb
- Przywracanie różnorodności biologicznej
- Zakończenie rutynowego stosowania antybiotyków w hodowlach
Z poważaniem,
[Twoje imię i nazwisko]
